O St. Peter Stiftskulinarium é o restaurante mais antigo da Europa, com um legado inigualável que se estende por mais de 1.200 anos. Reconhecido pela sua arquitetura clássica e charme intemporal, este destino icónico exigiu o restauro minucioso dos seus pavimentos de madeira para preservar o seu rico património, assegurando simultaneamente a sua durabilidade para as gerações futuras. Com um profundo compromisso com o saber-fazer e a qualidade, a Reiböck & Reiböck assumiu a ambiciosa tarefa de revitalizar o pavimento do espaço. Em parceria com a Bona, alcançaram um resultado impecável que alia, na perfeição, a inovação moderna à elegância histórica.

Perante desafios únicos, o projecto de restauro exigiu abordagens personalizadas para diferentes áreas do restaurante. O salão barroco principal, com uma área de 100 m², necessitava de uma renovação total, visto que os pavimentos originais em carvalho, em padrão espinha de peixe, estavam irreparáveis. A Reiböck & Reiböck instalou meticulosamente mais de 1.000 pregos para fixar as novas tábuas do soalho, reproduzindo o design histórico e reforçando a integridade estrutural. Por sua vez, no Salão Virgil e nas Salas Haydn, com um total de 50 m², os pavimentos de carvalho existentes foram cuidadosamente lixados e retocados, preservando o seu carácter original e rejuvenescendo o seu aspecto.

A chave do sucesso deste projecto residiu na utilização extensiva das ferramentas e materiais avançados da Bona. A máquina FlexiSand da Bona proporcionou resultados de polimento excepcionais, com potência e precisão controladas, tornando-a ideal para zonas delicadas como o Salão Virgil e as Salas Haydn. Para o acabamento final, foi aplicado óleo de cera dura Bona, que realça os tons naturais da madeira e oferece um revestimento duradouro, capaz de suportar o uso intensivo num local de grande afluência.

O St. Peter Stiftskulinarium é um testemunho perfeito da conjugação entre a preservação histórica e a manufactura moderna. O novo soalho de carvalho em espinha no Salão Barroco Principal exala uma elegância intemporal e uma durabilidade ímpar, enquanto os pavimentos retocados no Salão Virgil e nas Salas Haydn irradiam calor e encanto, protegidos pelo seu resistente acabamento a óleo. Este restauro meticuloso garante que o espaço continue a cativar visitantes, salvaguardando o seu passado histórico e tornando-se um símbolo duradouro de património e inovação.